Pulpeciki w sosie pomidorowym

Prawie każdy z nas lubi mięso. Czasami nudzi nam się gdy przygotowujemy je w jeden, sposób. Dzisiaj pokażę wam przepis na pyszne pulpeciki w sosie, które świetnie pasują z makaronami, kaszą lub ziemniakami. Do roboty!!

Składniki:

500 g mięsa mielonego

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka majeranku

Sól, pieprz

1 płaska łyżeczka papryki w proszku

3 łyżki bułki tartej

1 jajko

Sos:

Szklanka bulionu albo wody

350-400 ml przecieru pomidorowego (passaty)

1 łyżeczka oregano

1 łyżka masła

Wykonanie:

Zeszklić na patelni cebulę, dodać czosnek i odrobinę masła. Dodać majeranek i paprykę, wymieszać i chwilę razem podgrzać

Mięso mielone wyrobić z cebulą z przyprawami, bułką tartą, dodać soli i pieprzu do smaku i wyrabiać by odchodziło od ręki. Wilgotnymi dłońmi uformować małe pulpeciki.

Na oleju lub podsmażyć pulpeciki, wyciągnąć mięso. Na tą samą patelnię wlać bulion i przecier pomidorowy. Dodać 1 łyżkę masła, doprawić oregano, ewentualnie solą i pieprzem. Gotować razem do lekkiego zgęstnięcia ok. 15 min. Do sosu włożyć pulpety i podgrzać parę minut razem.

Można je podać np. z makaronem lub ziemniakami :D

Smacznego!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kotlet de Volaile

Kotlet de Volaille to danie, które możemy zrobić jeśli chcemy przygotować coś innego na obiad z fileta z kurczaka Składniki: 2 filety z kurczaka 100 g masła Garść pietruszki Sól, pieprz 1 jajko Bułka tarta Wykonanie: Filety z kurczaka przeciąć w połowie prawie do końca. W środek włożyć kawałek masła i pietruszkę. Złożyć i zrolować . Obtoczyć mące jajku i bułce tartej i smażyć na małym ogniu na złoty kolor z obu stron. Podawać np z ziemniakami i sałatą. :D

Czytaj więcej

Najlepsze Tiramisu

Najlepsze Tiramisu To pyszny deser pochodz ący z Włoch, a dokładnie z Wenecji, dzisiaj jeden z najbardziej popularniejszych, kiedyś jedzony przez kochanków. „Tiramisu” oznacza „podnieś mnie”. Gwarantuję, że moja wersja na pewno was uniesie:D. Składniki: 500 g mascarpone 2 opakowania biszkoptów (kocie języczki/ladyfingers) 4 duże jaja (osobno białka i żółtka) 4 łyżki, 2.5 łyżki (60 g+35 g cukru) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Szczypta soli lub kilka kropel soku z cytryny do usztywnienia białek. Wykonanie: Zrobić espresso lub mocną kawę,(ok. 200 ml) ostudzić. Żółtka wymieszać z cukrem, miskę umieścić nad kąpielą wodną i ubijać do czasu gdy krem będzie ciepły i nieco zbieleje. Przestudzić krem. Ubić białka z 35 g cukru do sztywności. Do serka mascarpone dodawać częściowo ostudzone żółtka, wymieszać razem. Dodać ubite białka i wymieszać delikatnie razem nie tracąc napowietrzenia. Biszkopty namaczać w kawie i wykładać do naczynia lub do pu...

Czytaj więcej

Panna Cotta z sosem karmelowym

Pyszny, bogaty deser z Włoch. Składniki: 250 ml mleka 250 ml śmietanki 30% 40 g cukru 1 łyżka kawy ziarnista O.5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka żelatyny 6 gr. (Sos karmelowy) 80 g cukru 170 ml śmietanki Szczypta soli Wykonanie: Na patelni rozpuść cukier, odstaw z ognia. Wlej gorącą śmietankę i mieszaj energicznie. Wstaw na mały ogień, dodaj szczyptę soli i mieszaj do zgęstnienia i lekkiego zbrązowienia przez ok 4 min. Sos przełóż do małego opakowania (Panna Cotta) W małej ilości zimnej wody rozpuść żelatynę i odstaw do napęcznienia. Podgrzej mleko, śmietankę i cukier prawie do zagotowania. Zdejmij z ognia dodaj kawę ziarnistą i rozpuszczalną i wymieszaj, przykryj i odstaw na 20 min. Po tym czasie dodaj napęczniała żelatynę i wymieszaj. Przelej przez sito do innego naczynia. Przelej Panna Cotta do 5 szklanek do ok 1/3 wysokości. Wstaw do lodówki na min 4 godz lub najlepiej na całą noc. Tuż przed podaniem podgrzej przez 10 s ...

Czytaj więcej

Smacznie w domu

Szukaj na tym blogu