Pulpeciki w sosie pomidorowym

Prawie każdy z nas lubi mięso. Czasami nudzi nam się gdy przygotowujemy je w jeden, sposób. Dzisiaj pokażę wam przepis na pyszne pulpeciki w sosie, które świetnie pasują z makaronami, kaszą lub ziemniakami. Do roboty!!

Składniki:

500 g mięsa mielonego

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka majeranku

Sól, pieprz

1 płaska łyżeczka papryki w proszku

3 łyżki bułki tartej

1 jajko

Sos:

Szklanka bulionu albo wody

350-400 ml przecieru pomidorowego (passaty)

1 łyżeczka oregano

1 łyżka masła

Wykonanie:

Zeszklić na patelni cebulę, dodać czosnek i odrobinę masła. Dodać majeranek i paprykę, wymieszać i chwilę razem podgrzać

Mięso mielone wyrobić z cebulą z przyprawami, bułką tartą, dodać soli i pieprzu do smaku i wyrabiać by odchodziło od ręki. Wilgotnymi dłońmi uformować małe pulpeciki.

Na oleju lub podsmażyć pulpeciki, wyciągnąć mięso. Na tą samą patelnię wlać bulion i przecier pomidorowy. Dodać 1 łyżkę masła, doprawić oregano, ewentualnie solą i pieprzem. Gotować razem do lekkiego zgęstnięcia ok. 15 min. Do sosu włożyć pulpety i podgrzać parę minut razem.

Można je podać np. z makaronem lub ziemniakami :D

Smacznego!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kotlet de Volaile

Kotlet de Volaille to danie, które możemy zrobić jeśli chcemy przygotować coś innego na obiad z fileta z kurczaka Składniki: 2 filety z kurczaka 100 g masła Garść pietruszki Sól, pieprz 1 jajko Bułka tarta Wykonanie: Filety z kurczaka przeciąć w połowie prawie do końca. W środek włożyć kawałek masła i pietruszkę. Złożyć i zrolować . Obtoczyć mące jajku i bułce tartej i smażyć na małym ogniu na złoty kolor z obu stron. Podawać np z ziemniakami i sałatą. :D

Czytaj więcej

Najlepsze Tiramisu

Najlepsze Tiramisu To pyszny deser pochodz ący z Włoch, a dokładnie z Wenecji, dzisiaj jeden z najbardziej popularniejszych, kiedyś jedzony przez kochanków. „Tiramisu” oznacza „podnieś mnie”. Gwarantuję, że moja wersja na pewno was uniesie:D. Składniki: 500 g mascarpone 2 opakowania biszkoptów (kocie języczki/ladyfingers) 4 duże jaja (osobno białka i żółtka) 4 łyżki, 2.5 łyżki (60 g+35 g cukru) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Szczypta soli lub kilka kropel soku z cytryny do usztywnienia białek. Wykonanie: Zrobić espresso lub mocną kawę,(ok. 200 ml) ostudzić. Żółtka wymieszać z cukrem, miskę umieścić nad kąpielą wodną i ubijać do czasu gdy krem będzie ciepły i nieco zbieleje. Przestudzić krem. Ubić białka z 35 g cukru do sztywności. Do serka mascarpone dodawać częściowo ostudzone żółtka, wymieszać razem. Dodać ubite białka i wymieszać delikatnie razem nie tracąc napowietrzenia. Biszkopty namaczać w kawie i wykładać do naczynia lub do pu...

Czytaj więcej

Krem budyniowy

Krem budyniowy To może czas na półprodukt, mianowicie na krem, masę budyniową. Jest świetna, wykorzystuję ją głównie do nadziewania rurek, do masy w cieście, do ciastek.... choć sama teeeż jest dobra :D Składniki: 500 ml mleka kopiasta łyżeczka cukru waniliowego 6 dużych żółtek, 7 mniejszych 50 g mąki pszennej (ok. 3-4 łyżki) 25 g mąki ziemniaczanej (ok.1 kopiata łyżka) 200 g cukru( niepełna szklanka) 200 g masła Wykonanie: Mleko zagotowujemy. W tym czasie ubijamy żółtka z cukrem na puszystą masę. Wsypujemy obie mąki i łączymy dokładnie (najlepiej rózgą) Mleko wlewamy ostrożnie do masy jajecznej i mieszamy by się połączyło. Stawiamy z powrotem na gaz i mieszamy rózgą do zgęstnienia naszego budyniu.Chłodzimy. Miękkie masło miksujemy aż nieco zbieleje, dodajemy wówczas stopniowo nasz schłodzony budyń. Ubijamy do połączenia nie za długo żeby nasz krem sie nie "zważył". Chłodzimy i używamy do czego chcemy np. do ciastek francuskich z kremem. Smacznego! P.F ...

Czytaj więcej

Smacznie w domu

Szukaj na tym blogu